อาหารออร์แกนิค (Organic Food) หรือ อาหารอินทรีย์, อาหารเกษตรอินทรีย์ คืออาหารที่ผ่านกระบวนการเพาะปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ (Organic Farming) ไม่มีการใช้สารเคมี ปุ๋ยเคมี หรือ วัตถุสังเคราะห์ใด ๆ รวมไปถึงเมล็ดพันธุ์ที่ไม่ตัดต่อทางพันธุกรรม (NON GMO) ไม่มีการใช้สารเคมีในการกำจัดศัตรูพืช ซึ่งก่อนการเพาะปลูกมีการเตรียมหน้าดินด้วยวิธีธรรมชาติ ทุก ๆ ขั้นตอนการผลิตจะไร้สารปนเปื้อน ไม่จะว่าจากมนุษย์ หรือจากโรงงานอุตสาหกรรม ไม่ผ่านการฉายรังสี ไม่เพิ่มเติมสิ่งปรุงแต่งใด ๆ ลงไปในอาหาร หรือผลิตภัณฑ์ ถ้าเป็นอาหารที่มาจากการทำปศุสัตว์ จะต้องเลี้ยงสัตว์ด้วยอาหารที่มีสุขอนามัยที่ดี ต้องไม่มีการใช้สารปฏิชีวนะ ไม่ใช้สารเร่ง ฮอร์โมน และมีการควบคุมตรวจสอบตามมาตรฐานขององค์กรที่ได้รับการยอมรับ
สินค้าออร์แกร์นิค หรือผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค แบ่งออกเป็นประเภท ตามสัดส่วนของส่วนผสมในวัตถุดิบที่เกิดจากการเพาะปลูกด้วยกระบวนการออร์แกนิค ตั้งแต่ 75 % – 100 % โดยการควบคุมและการตรวจสอบมาตรฐานของหน่วยงานที่ได้รับการยอมรับ จึงเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ราคาของผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค มีราคาสูงกว่าสินค้าทั่วไป เพราะมีต้นทุนการผลิตที่สูงและมีข้อจำกัดในด้านการควบคุมคุณภาพดังกล่าว แต่ก็ถือว่ามีความคุ้มค่า เพราะทำให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่าอาหารออร์แกนิค (Organic Food) หรือผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค นั้นมีความปลอดภัยปลอดสารพิษ ไร้สารปนเปื้อน นอกจากนั้นอาหารออร์แกนิค (Organic Food) ยังให้คุณค่าทางโภชนาการที่สูงกว่าอาหารปกติทั่วไปอีกด้วย
หากคิดว่าการออกไปหาร้านอาหารออร์แกนิคเพื่อรับประทานนั้นเป็นเรื่องยากและมีราคาค่อนข้างสูง วันนี้เรามีเมนูอาหารออร์แกนิคง่าย ๆ ที่สามารถทำทานเองได้ที่บ้านมาแนะนำค่ะ บอกเลยค่ะว่า มาจาก Sutharos Thai Cooking Organic
วัตถุดิบ
1. ชุดทำอาหารไทยแกงเขียวหวานออร์แกนิค ของ Sutharos
2. เนื้อสัตว์ตามชอบ 200 กรัม
3. ผักตามชอบ และ ผักตบแต่ง
วีธีการทำ
1. ทำตามขั้นตอนด้านหลังกล่องของ ชุดทำอาหารไทยแกงเขียวหวานออร์แกนิค ของ Sutharos แต่เคี่ยวแกงให้น้ำกะทิเหลือค่อยข้างน้อยให้พอกับข้าวสวยที่เราต้องการจะใส่ เติมผัก เติมเนื้อสัตว์ตามปริมาณหลังกล่อง
2. เติมข้าวสวยตามที่ต้องการ ผัดต่อพอแห้ง
3. จัดใส่จาน รับประทานได้ #ไม่ต้องปรุงเพิ่ม Sutharos อร่อยทุกเมนู
เมนูข้าวผัดต้มยำทะเลออร์แกนิค
วัตถุดิบ
1. ชุดทำอาหารไทยต้มยำน้ำข้นออร์แกนิค ของ Sutharos
2. เนื้อสัตว์ตามชอบ 200 กรัม
3. ผักตามชอบ และ ผักตบแต่ง
วีธีทำ
1. ทำตามขั้นตอนด้านหลังกล่องของ ชุดทำอาหารไทยต้มยำน้ำข้นออร์แกนิค ของ Sutharos แต่เคี่ยวแกงให้น้ำกะทิเหลือค่อยข้างน้อยให้พอกับข้าวสวยที่เราต้องการจะใส่ เติมผัก เติมเนื้อสัตว์ตามปริมาณ หลังกล่อง
2. เติมข้าวสวยตามที่ต้องการ ผัดต่อพอแห้ง
3. จัดใส่จาน รับประทานได้ #ไม่ต้องปรุงเพิ่ม Sutharos อร่อยทุกเมนู
เมนูพะแนงหมูกรอบออร์แกนิค
วัตถุดิบ
1. ชุดทำอาหารไทยพะแนงออร์แกนิค ของ Sutharos
2.หมูกรอบ 200 กรัม
3. ผักตบแต่ง
วีธีทำ
1. ทำตามขั้นตอนด้านหลังกล่องของ ชุดทำอาหารไทยพะแนงออร์แกนิค ของ Sutharos
2. ใส่หมูกรอบที่เตรียมไว้
3. จัดใส่จาน รับประทานได้ #ไม่ต้องปรุงเพิ่ม Sutharos อร่อยทุกเมนู
เมนูข้าวต้มต้มยำน้ำใสออร์แกนิค
วัตถุดิบ
1. ชุดทำอาหารไทยต้มยำน้ำใสออร์แกนิค ของ Sutharos
2. ข้าวสวย
3. ผักตบแต่ง
วีธีทำ
1. ทำตามขั้นตอนด้านหลังกล่องของ ชุดทำอาหารไทยต้มยำน้ำใสออร์แกนิค ของ Sutharos
2. ใส่ข้าวสวยที่เตรียมไว้ ต้มจนเม็ดข้าวฟูขึ้น
3. จัดใส่จาน รับประทานได้ #ไม่ต้องปรุงเพิ่ม Sutharos อร่อยทุกเมนู
เมนูผัดพริกแกงไก่ออร์แกนิค
วัตถุดิบ
1. ชุดทำอาหารไทยแกงแดงออร์แกนิค ของ Sutharos
2.เนื้อไก่ 200 กรัม
3. ผักตบแต่ง
วีธีทำ
1. ทำตามขั้นตอนด้านหลังกล่องของ ชุดทำอาหารไทยแกงแดงออร์แกนิค ของ Sutharos
2. ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้
3. จัดใส่จาน รับประทานได้ #ไม่ต้องปรุงเพิ่ม Sutharos อร่อยทุกเมนู
เมนูต้มข่ากุ้งทะเลออร์แกนิค
วัตถุดิบ
1. ชุดทำอาหารไทยต้มข่าออร์แกนิค ของ Sutharos
2. กุ้ง ปลาหมึก หรืออาหารทะเล ตามชอบ 200 กรัม
3. ผักตบแต่ง
วีธีทำ
1. ทำตามขั้นตอนด้านหลังกล่องของ ชุดทำอาหารไทยต้มข่าออร์แกนิค ของ Sutharos
2. ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้
3. จัดใส่จาน รับประทานได้ #ไม่ต้องปรุงเพิ่ม Sutharos อร่อยทุกเมนู
เมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้น
วัตถุดิบ
1. ชุดทำอาหารไทยก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้นออร์แกนิค ของ Sutharos
2. กุ้ง ปลาหมึก ตับ หมูสับ หรือเนื้อสัตว์ ตามชอบ 200 กรัม
3. ไข่ยางมะตูม 1 ฟอง
4. ผักตบแต่ง
วีธีทำ
1. ทำตามขั้นตอนด้านหลังกล่องของ ชุดทำอาหารไทยต้มข่าออร์แกนิค ของ Sutharos
2. ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้
3. จัดใส่จาน รับประทานได้ #ไม่ต้องปรุงเพิ่ม Sutharos อร่อยทุกเมนู